Вчера с утра напекла детям обещанные венские вафли.
Нашла наконец то замечательный рецепт и без заморочек.
Ингредиенты:
Яйцо — 4 шт.
Соль — 1 щепотка
Сливочное масло — 200 гр.
Сахар — 200 гр.
Мука — 250-300 гр.
Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли. Потом добавляем растопленное сливочное масло, и просеянную муку. Муку добавляла ложечкой, пока все взбивалось.
Тесто получилось очень воздушное.
А вафли как выразился Руська «Божественные, это значит, что они во много раз лучше, чем просто вкусные»
Сверху на каждую вафлю положила, по два кубика молочного шоколада.
Потом мы с Лизком уехали на занятия в «Рубус», с психологом, а с остальными остался Иван.
Занятия прошло замечательно, поговорили, порисовали, поиграли, помедитировали. Просветленные поехали домой. Зашли в Фикс Прайс, докупила поднос к своей коллекции, и солонку с перечницей. Очень хотела еще заварочный чайник, но в нашем магазине его не было. По-мелочи ребятишкам, а получился как всегда полный пакет.
Дома позавтракала (с утра не успела), но не вафлями, их дети умяли махом. Лизок предусмотрительно оставила себе на тарелке надкусанную вафлю, её не тронули. Сладкоежки.
И принялась готовить борщ, он такой популярностью конечно не пользовался. Егор с девочками едят борщ только переблендерный, Лизок в натуральном виде вообще есть не будет.
Мой «Бошик», это просто палочка-выручалочка. И взбивает, и замешивает и режет и натирает. Нужно ещё насадку для мясорубки купить и цены ему не будет.
Погода сегодня была прохладная, но без дождя, так что девчонки попросились гулять. Егор в обед спать отказался.
Так что мы с ним навели порядок, пропылесосили. Параллельно дозвонилась в окружную, записала Русика на 13 июля на прием к эндокринологу. Дозвонилась до детского сада, справки можно будет забрать завтра после двух.
И мы то же пошли с ним гулять.
Вечером всех выкупала, с Егоркой позанималась. Пока девочкам читала, на ночь, он в зале уснул. Последние дни категорически отказывается от дневного сна, хоть и встает в семь утра.
А завтра будет бегательный день.