Не забывайте ♥️, сохраняйте и перешлите друзьям. Давайте готовить вместе🤗
Не подписан? Подпишись!☺️
Ингредиенты:
✔️1 кг куриной печенки
✔️2 ст ложки муки
✔️репчатый лук 3 шт
✔️ 2-3 хорошие полные ст ложки кетчупа без добавок классического - рекомендую взять от бренда mr.Ricco @nefis_gk
✔️сметана жирности от 25% 300 гр
✔️топленое масло 1 ст ложка с горкой
✔️перец по вкусу, сванская соль
Готовим:
📌лук режем 4ть-кольцами
📌 печенку вымочить 1 час в молоке, обсушить и убрать все протоки, нарезаем примерно пополам, не мельчите.
📌муку обжариваем на сухой сковороде до кремового цвета
📌обжариваем лук на топленом масле, как начинает золотиться добавляем обсушенную печенку и ставим таймер на 10 мин на все последующие операции! Дольше 10 мин печенку на плите не держим!
📌жарим на мощности чуть выше средней, не трогаем! переворачиваем как подзолотилась! Примерно по паре минут с каждой стороны
📌подсаливаем сванской солью, добавляем кетчуп и сметану, перемешиваем, добавляем муку и перемешиваем, убавляем мощность
📌вливаем горячую воду, перемешиваем и тушим под крышкой, тут можно увеличить мощность, чтобы быстрее загустело
📌как на таймере останется 1 минута - в посыпать зеленью и выключить через минуту!
Приятного аппетита! Видео процесса и разреза кусочка ниже, это очень сочно!
Видеорецепт⤵️
#печень #куринаяпечень #куринаяпеченка #печенкарецепт #рецептпеченки #рецептпечени #субпродукты #блюдаизсубпродуктов #блюдаизпечени #рецептизсубпродуктов