Ингредиенты: Блины, молока, муки, воды, какао-порошка, яиц, сахарного песка, подсолнечного масла (+ для смазывания сковороды), соли, Ягодный соус, спелых банана, замороженных ягод, сахарный песок
Способ приготовления:
В глубокой миске соединить молоко и воду, перемешать венчиком, затем вбить яйца. Добавить соль и сахар, перемешать массу венчиком до однородности. В получившуюся молочно-яичную смесь всыпать муку. Перемешать блинное тесто венчиком до однородного состояния. Тесто получится не густым.
100 мл получившегося блинного теста отлить в другую миску, всыпать какао, тщательно перемешать, получится шоколадное тесто. Шоколадное тесто влить в кулинарный мешок (или шприц).
В оставшееся белое тесто влить растительное масло и перемешать.
Сковороду смазать растительным маслом только перед жаркой первого блина, хорошо разогреть. Влить на разогретую сковороду часть белого теста, равномерно распределить по всей поверхности. Как только блинчик схватится сверху, с помощью кулинарного мешка (или шприца) нанести полоски из шоколадного теста или спираль.
Жарить блин с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Готовый блинчик переложить со сковородки на тарелку. Аналогично пожарить все полосатые блинчики. Вкусные, нежные, аппетитные блины подать к столу с ягодным соусом.
Для этого очищенные бананы смешиваем с замороженными ягодами и пробиваем блендером. Можно добавить сахара, если ягоды кислые. Приятного аппетита!