Эти огурцы получаются очень сочными и хрустящими. Я очень люблю их! И делюсь с вами!💛
Огурцы - 300 г
Чеснок - 1 зубчик (крупный)
Кунжут - 1 ст.л.
Уксус столовый - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец красный жгучий молотый - на кончике ножа.
Рецепт:
1. Огурцы порежем, отрежем кончики и разрежем огурцы вдоль сначала пополам, а затем каждую половинку - еще пополам вдоль. После этого полоски порежем на две части поперек. Сложим нарезанные огурчики в миску.
2. Теперь обильно посыпаем огурцы солью, для этого лучше подойдет крупная морская соль. Оставляем огурцы в соли на минут 15.
3.С промариновавшихся огурцов сольем выделившийся сок.
4. Добавим к ним острый красный перец в порошке.
5. Вливаем в миску к огурцам соевый соус.
6. Добавляем уксус.
7. Семена кунжута обжариваем на сковороде буквально 1 минуту, помешивая.
8. Перекладываем кунжут в миску к огурцам. А в сковороде накаляем растительное масло и заливаем им огурцы.
9. Большой зубчик чеснока или пару зубчиков небольшого размера пропускаем через пресс и также добавляем к огурцам. Перемешиваем все ингредиенты блюда. Накрываем миску пленкой и ставим в холодильник минут на 30. На этом все! Приятного аппетита! Думаю, вы оцените этот рецепт лайком)