На полках магазина «Пятерочка» можно найти отличное итальянское вино Vivaldi Valpolicella Classico Superiore 2019 года. Сейчас на него есть скидка, так что самое время купить и попробовать. Если раньше оно стоило 700 рублей, то сейчас его можно купить за 600 руб.
Вальполичелла - винодельческая зона итальянской провинции Верона. Сортовой состав нашей Вальполичеллы составляют Корвина (40-70 %, дарит вину терпкость и богатый аромат), Корвинона (именно эти ягоды подвяливают) и Рондинелла (30-40 %). Уровень алкоголя 13 %.
Цвет рубиновый с гранатовым ободком. В аромате вишня, чернослив и шоколадные ноты.
На этикетке есть пометка «Classico Superiore». Classico означает, что вино сделано из винограда со зрелых лоз, в исторической зоне (на территории, входившей в состав региона до 1968 года). Superiore – что вино сделано при легком заизюмливании ягод на гроздьях. Поэтому вино при своей сухости имеет сладковатый привкус, древесные нотки.
Как и подобает Вальполичелле, вино получилось с выразительным ягодным вкусом, сбалансированной кислотностью, округлыми танинами, присутствием древесных, перечных, пряных и сладковатых ноток.
На мой взгляд, получилась очень неплохая Вальполичелла с мягким обволакивающим вкусом.
Статья была интересна? Поддержите, пожалуйста, лайком и подпиской на канал
Помните о том, что все хорошо в меру. Не злоупотребляйте алкоголем!