Вкуснейшие и любимые конфеты можно легко делать самим. Шоколадный трюфель по этому рецепту придётся по вкусу не только сладкоежкам.
Это пожалуй самый простой рецепт домашних шоколадных конфет с восхитительным вкусом.
Менять некоторые ингредиенты, например пропорции шоколада можно менять на свой вкус.
Самый простой рецепт конфет - шоколадный трюфель
Понадобится:
- 200 мл сливок, любой жирности;
- 50 гр молочного шоколада;
- 60-70 гр тёмного шоколада;
- 1/2 стакана (объемом 250 мл) дроблёных орешков - фундук или грецкие;
- Шоколадное печенье (типа Юбилейного).
Дополнительно для посыпки - кокосовая стружка или тёртый шоколад или орехи.
Как правильно делать шоколадные конфеты
Сливки наливаем в небольшую кастрюльку, разогреваем. Добавляем поломанный мелкими кусочками шоколад и постоянно помешивая греем на малом огне до полного растворения шоколада.
Не доводя до кипения, снимаем кастрюльку со сливочно-шоколадной смесью с плиты.
Сразу ломаем и измельчаем в мелкую крошку шоколадное печенье, Всыпаем в шоколадные сливки вместе с измельчёнными орехами. Хорошо перемешиваем. Количество печенья не пишу, смотрим по густоте смеси. Надо чтобы из неё можно было руками лепить шарики и они держали форму.
Убираем в холодильник примерно минут на 30-40.
Достаём охлаждённую шоколадную основу для конфет. Формируем руками небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех.
Обвалять можно в какао-порошке, кокосовой стружке, посыпать шоколадом - это уже, что вам захочется.
Готовые конфеты укладывать на поднос или широкое блюдо. Хранить в холодильнике.
Как захотелось вкусняшек, достаём и угощаемся!) Они мягкие, съедаются с большим удовольствием и нравятся всем.
Легко, быстро и просто!
Желаю всем читателям и подписчикам приятного угощения с чашечкой чая или свежезаваренного кофе - это так вкусно!)
#едаирецепты #рецептконфет #шоколадныеконфеты #десертыисладости #конфетысвоимируками
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПРИГОДИТЬСЯ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ -