Предлагаю вам попробовать сухое красное вино The Black Shiraz Berton Vineyard 2020 года из юго-Восточной Австралии. Вино сделано из 100 % Шираза.
История винного хозяйства, производящего это вино, началась в 1995 году. Лозы были высажены в регионе Долина Иден, в самой высокой части зоны Баросса: 500 м над уровнем моря. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение трех месяцев.
Цвет насыщенный рубиновый, с фиолетовыми бликами.
В аромате ноты сливок, молока, вишни и конфитюра. Также присутствуют нотки дыма, копчености и перца.
Вино 2020 года характеризуется полнотелостью, округлыми танинами, высокой кислотностью, которая скрадывается легкой горчинкой. Вино высокое и тяжелое на алкоголь - 14,5 %. Во вкусе вишня, слива, ежевика, перец, янтарно-древесные ноты и черные ягоды в среднем послевкусии. На мой взгляд, многовато дерева во вкусе, но оно не мешает общему вкусовому рисунку.
В 2021 году я брала две бутылки этого вина в Винлабе по скидкам за 600 рублей. Одну попробовала сразу – вино очевидно было не готово: танины были слишком живыми и вяжущими. Вторая бутылка пролежала до сегодняшнего дня и, несмотря на винтовую пробку, вино немного изменилось: танины заметно смягчились и появилось много древесных тонов во вкусе.
Сейчас вино стоит 1200 рублей. Советую дождаться скидок.
Статья была интересна? Ставьте "лайк", подписывайтесь на канал и заходите в гости!
Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
