31 подписчик

Круассаны со сгущёнкой от простого парня. Один из популярных десертов в мире

5 июля 20225 июл 2022

4 мин

Все мои десерты в плейлисте https://www.youtube.com/playlist?list=PLjF-4C8TqWL1fGAk_HiM1wn9xgFr9ja8g

Ещё больше ссылок на разнообразные торты, пироги, рулеты, пирожные, кексы, печенья и другие оригинальные десерты найдёте в конце описания и на моём канале.

Круассаны со сгущёнкой.

Всем привет. Сегодня мы испечём круассаны со сгущёнкой. В настоящее время круассаны делают как на десерт, так и, несладкие, на закуску. Сейчас я покажу как сделать наиболее распространённые, популярные, любимые, со сгущёнкой.

Видео этого рецепта можно посмотреть перейдя по ссылке https://youtu.be/iPsUkv86OTE или можете посмотреть на моём канале https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q, где также можно увидеть множество интересных, вкусных и полезных видео.

Для приготовления нам понадобится: мука, молоко, яйца, вода, сахар, сливочное масло, варёная сгущёнка, подсолнечное масло, дрожжи, ванилин, соль. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали.

В миску наливаем 80 мл молока, 80 мл воды, 1 ч.л. сухих дрожжей, щепотку ванилина, 3 ст.л. сахара, пол ч.л. соли, 1 яйцо и 40 мл подсолнечного масла. Слегка перемешиваем, добавляем 450 г муки и замешиваем мягкое тесто. Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 1-2 часа, оно должно увеличится в объёме в 2-3 раза.

После перекладываем тесто на стол, посыпанный мукой. Делим его на 8 частей и сформировываем колобки. Раскатываем каждый шарик в пласт диаметром примерно 15 см. Перекладываем 1 пласт на тарелку и смазываем сливочным маслом комнатной температуры. Затем накрываем вторым и снова смазываем маслом. Также сделаем с третьим слоем и закроем всё это дело четвёртым пластом. накроем плёнкой и оставляем на 20-30 минут. Также сделаем и с остальной половиной заготовок.

На моём канале есть множество рецептов традиционных и оригинальных тортов, пирогов, пирожных, рулетов, кексов, печений. Ссылочки на видео также оставляю в описании.

По истечении времени выкладываем на посыпанный мукой стол, раскатываем в круг толщиной около 5 мм. Разрежем на 12 равных частей в виде треугольничков. На широкую сторону выкладываем по 1 ч.л. варёной сгущёнки. Аккуратно сворачиваем, как рогалики.

Выкладываем на противень, застелённый пергаментной бумагой. Смазываем желтком, который мы смешали с 1 ст.л. молока. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Ну вот круассаны со сгущёнкой готовы. Получились один в один, как в магазине, а может даже и лучше. Приятного чаепития.

Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание.

Заходите на мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео.

Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группе: "Территория кулинарии".

#круассаны со сгущёнкой#десерт к чаю#чаепитие со сладостью#рецепт от кондитера#кондитерская дома#оригинальный десерт#домашняя выпечка#рогалики сладкие#булочки сгущённые#

Ещё смотрите похожие видео:

Пирожное эклер https://youtu.be/Ys-8JVrXsIs

Корзиночки с воздушным кремом https://youtu.be/1cvtvfPeNjQ

Банановые пончики в шоколадной глазури https://youtu.be/3Wa-A6WE1HE

Кексы со сгущёнкой и вишней https://youtu.be/ldLISJzig80

Конфеты рафаэлло https://youtu.be/_kQmCRYiinw

Шоколадное печенье Орео https://youtu.be/2PccjFKTydw

Десерт Анна Павлова https://youtu.be/4wEg6SSjU2Q

Нежное пирожное от простого парня https://youtu.be/TjnPql5eYEA

Слоеные трубочки с белковым кремом https://youtu.be/8vazfGxCFGk

Меренговый рулет https://youtu.be/ZtChzjTke4g

Тирамису https://youtu.be/58Fvuawiw1E