Если вам некогда готовить всевозможные разносолы, а есть все-таки хочется, можно приготовить на скорую руку тушеную картошку с колбасой и луком. И вкусно будет , и быстро. Даже гостям такое блюдо не стыдно показать и, тем более, угостить их. Так что закатывайте рукава и вперед на кухню.
Ингредиенты.
Картошка---10 шт. средней величины.----------------------Лук---3 головки средней величины.
Колбаса вареная---400 г.--------------------Соль.---------------Сушеный укроп. Семена.
Перец молотый.----------------------Маргарин или масло сливочное---40 г.
Картошку, вареную колбасу, репчатый лук нарезать тонкими ломтиками. Сковороду разогреть, растопить маргарин, положить картошку, лук и колбасу. Посолить, поперчить, посыпать сушеным укропом. Тушить на малом огне с закрытой крышкой, помешивая только изредка, чтобы сохранить в целости кусочки картошки. На стол подавать с квашеной капустой.
Подготовка ингредиентов---20 минут.
Время тушения картошки---30 минут.
Картошка тушеная с колбасой и луком готовится очень быстро и легко. Блюдо вкусное и питательное. На стол следует подавать с квашеной капустой. Такую картошку лучше всего готовить на сковороде с антипригарным покрытием.