#кукпадготовит
Ингредиенты: мяса (я использовала свинину), гречневой крупы, яйца, луковицы, томатной пасты, соль, перец , мука для панировки, растительное масло для обжаривания
Способ приготовления:
Гречневую крупу вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Влить томатный соус и прогреть (томатную пасту разведенной с водой в соотношении 1:1.)
В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
Подавайте к столу с гарниром или салатом. Приятного аппетита 😉