1. Сметану смешать с яйцами, сахаром, солью и ванилином. 2. Добавить муку. После тщательного размешивания, насыпать соду в тесто, погасить уксусом и ещё раз размешать. 3. Жарить на разогретой сковородке, смазанной маслом. Переворачивать, когда верхняя сторона не пропеклась, но видны пузырьки на поверхности. З.Ы. Оладьи получаются вкусные, но не сладкие. Если будете макать во что-то сладкое, то самое то. Если планируете есть без ничего, то увеличьте количество сахара в тесте. Готовьте с удовольствием- кушайте с аппетитом! Спасибо всем дочитавшим!