В конце 19 века многие иностранцы открывали свой бизнес в России. Европейских купцов привлекала дешевая рабочая сила и отсутствие конкуренции. Австрийский дворянин Альфред Филиппович Фон Вакано, изучив возможности российского рынка, переехал в Самару, чтобы открыть пивоваренный завод. И уже 4 марта 1881 года в продажу поступают два сорта пива Жигулевского завода: "Бочковое венское" и "Венское столовое".
Существует легенда, что название «Жигулевское» придумал Анастас Микоян. После победы пива «Венское» в дегустационном конкурсе Микоян спросил: «Почему пиво, сваренное на Волге, носит такое буржуазное название? Почему бы не назвать его „Жигулевским“?».
В 2021 году заводу исполнилось 140 лет. К этому моменту продукция завода заслужила более 50 наград и дипломов российского и международного уровня. 700 млн литров пива производится на заводе в год. В настоящее время завод оснащен современным автоматизированным европейским оборудованием. Экскурсии по заводу проводятся регулярно в будни дни.
Жители города советуют пробовать свежее пиво в баре-ресторане «У Вакано», который располагается в одном из старинных корпусов Жигулевского пивоваренного завода, или в более демократичном баре "На дне", расположенном также на территории завода.
Благодаря пивному трубопроводу, который расположен под землей, свежее пиво поступает в "окна" продаж напрямую из ЦКТ (цилиндро- конический танк) пивоваренного завода. Потребитель получает свежесваренное пиво сразу, минуя все иные формы и стадии розлива.
А Вы любите пиво? Если Вам интересно узнать о достопримечательностях Самары и ее окрестностях больше, пожалуйста, подпишитесь на мой канал.
Адрес: Волжский проспект, 4
#самара #жигулевский пивоваренный завод #жигулевское пиво #на дне #у вакано #венское пиво #жигули #пиво и раки
