Вкусная и полезная рыба всегда кстати.
Ингредиенты: Горбуша без головы подмороженная, Мука для обвалки, Соль, Перец молотый, Масло растительное для жарки, Лук
Способ приготовления:
Помыть рыбу (у меня было 4 тушки, готовила в две кастрюльки для себя с мужем и для родителей). Отрезать все плавники и разделить на порционные кусочки. С одной тушки выходит около 6 кусочков. А плавники и хвостики пойдут для рыбного супа, оставляйте на них немного мяса.
Кусочки рыбы солим и перчим, обваливаем в муке и жарим до золотистой корочки.
На той же сковороде, где жарили рыбу, готовим лук до приятного золотистого цвета и посыпаем им готовую рыбу.
