Готовится из печенья, без выпечки. Очень быстро и вкусно. Идеально к чаю)
Ингредиенты: Печенье Юбилейное, Какао, Сахар, Вода (кипяток) , Для начинки, Сахарная пудра , Масло сливочное , Кокосовая стружка
Способ приготовления:
Печенье перемолоть в мелкую крошку. Добавить какао. Сахар залить кипятком, растворить и вылить в массу печенья с какао.
Замесить мягкое тело. Раскатать его на пищевой пленке, в форме прямоугольника, чтобы удобно было скручивать.
Готовим начинку. Размягчаем сливочное масло, добавляем в него кокосовую стружку и сахарную пудру. Хорошо перемешиваем. Намазываем масло поверх теста из печенья. И сворачиваем в рулет с помощью пищевой пленки. Убираем в морозильник на 40 минут.
Пристывший рулет разворачиваем и нарезаем порционными кусками. Храним в холодильнике.
Приятного аппетита!