Ну и последняя новинка из недавней покупки в Красном и Белом. В этот раз будет пиво под нидерландским названием Windmolen, но варят его в России, на небезызвестном Трёхсосенском пивзаводе. Попробуем?
Форма бутылки навевает мысли о Хамовниках, хотя на самом деле "Три Сосны" в такие уже давно льёт своё Искусство Варить.
Оформление этикетки и название вопросов не вызывает - что-то в этом есть. Windmolen - мельница, на которую отдалённо похожа тара. А вот приписка "лагер в нидерландском стиле" непонятна.
Описалово такое:
Нефильтрованное светлое пиво Windmolen сварено в лучших традициях голландского пивоварения, в соответствии с европейскими стандартами качества. Windmolen достаточно плотное пиво с хлебно-солодовым вкусом и солодовым ароматом.
Ну келлербир это, стиль пошел с Франконии, причем же здесь Нидерланды? Дело в том, что на самом заводе есть какая-то мутная история про пришлого с тех мест пивовара...... короче, в статье коллеги по Дзену подробнее. И дизайн, похоже, рисовался с Vanbier, довольно похоже.
И да, с 2020 года название страны тюльпанов официально только одно - Голландии больше не существует)
Цифры ниже.
ТТХ
Пиво светлое пастеризованное нефильтрованное.
- Стиль - келлер?.
- Алкоголь - 5.0%. Плотность - 13.0%
- Состав - вода, пивоваренный светлый ячменный солод, солод карамельный, хмель.
- Объем - 0.45 л.
- Свежесть/срок годности - прошла 1 неделя из 12 мес.
- Производитель - ООО "Завод Трехсосенский", г. Ульяновск.
- Цена - 60 руб в КБ в СПб (на июль 2022 г.)
- Рейтинг Untappd - 2.66 из 5 (на июль 2022 г.).
Подкарамелизованный нефильтряк, ничего необычного, разве что плотненький.
Наливаем уж и...
Присматриваемся
Вид прикольный, красивый - рыжего цвета тело, прозрачность, кстати, неплохая, а вот пена плохая)
Принюхиваемся
Честно говоря, очень слабо пахнет, но напоминает пшеничку La Moustache из-за некой ванильной зефирности, но и преловатое зерно тоже в наличии, и также сладковато.
Заливаем
Достаточно мягкий карбон и обволакивающее благодаря дрожжам тело. Во вкусе сахарно-пудровый солод с толикой того же лежалого зерна, зато легчайшая дрожжевая фруктовость тоже присутствует. Всё это плавно перетекает в послевкусие без какого-либо развития.
Мысли
Много хлебности я тут не нашел, зато нашел сладость. Из плюсов выделю мягкую консистенцию, в остальном не особо зашло. Вообще, по вкусу что-то среднее между La Moustache и Bierburg, и все нежелательные привкусы абсолютно те же. Если сравнивать с келлером от Хакер-Пшорра, то немец чище и приятнее, правда и дороже.
Короче, второй раз вряд ли брать буду, но полагаю, покупателя своего найдет - мягкое, плотное, без горчинки, всё такое....
Как-то так...
Наслаждайтесь только вкусным пивом, если понравилась статья можно и лайк влепить, и еще подкинуть идею для обзора или сравнения, или вообще подписаться, но не забывайте:
Еще по теме:
#кб #красное и белое #нефильтрованноепиво
#пабд - пивной альянс блогеров дзена