Мир изменился. Современные продукты, которые мы едим сегодня не похожи на пищу, которую ели наши предки. 👩🌾 Почва с тех времен сильно истощилась и снизилось содержание питательных веществ в ней. 🦠 Вдобавок стали применять пестициды в сельском хозяйстве. В результате чего бактерии, населяющие плодородный слой почвы, стали погибать, почва становится более скудной, содержание витаминов и микроэлементов в плодах - снижается. 🚚 Вишенкой на торте становится обработка и транспортировка продуктов, которые не просто не приносят пользы организму, но и негативно сказываются на нашем организме. 📝 К тому же, вся информация по витаминному составу из справочников была дана ещё лет так 50 назад 😱 Брали продукт, выращенный на грядке в идеальных условиях и фиксировали это в справочник. Конечно же, эти данные больше не актуальны. Все эти факторы привели к тому, что сейчас нам требуется подключать дополнительные источники витаминов и минералов, чтобы компенсировать снижение уровня питательных вещес