Вернемся к морковке, как оказалось, я не знала как ее хранить, она усыхала постоянно. Так вот, спасибо интернету, начиталась и в сжатом виде сейчас напишу. Ну мало ли я не одна такая)
Вот всегда покупала и хранила в контейнере в шкафу, а как оказалось, морковь имеет свойство усыхать. И покупать целую пачку, ради одной морковки, это не экономично.
Изучила на просторах инета, как хранить морковь, чтобы она оставалась сочной и не гнила? Оказывается ее необходимо хранить в луковой шелухе, либо в глине, либо же обкладывать мхом. Естественно, что глина, что мох есть у нас у каждого дома, ну-ну, неплохая шутка.
Можно промыть, обсушить и хранить в пакете полиэтилене в холодильнике. Но опять же, это не надолго. Поэтому я нашла для себя выход - заморозка.
Отмыла, губкой не отмывалась грязь, но у меня есть щетка, я справилась.
Ошметков получилось больше, чем морковки.
Часть я нарезала кубиком, часть натерла на терке. И лучше натирать в перчатках, ладошки мои окрасились...
Далее расфасовала по пакетам, по 100 гр и убрала в заморозку. Теперь-то она точно у меня не сгниет и не усохнет, будет сочной.
Вот такие дела.
