Маринованная скумбрия

ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ !!! ВКУСНО , ПРОСТО И ЛЕГКО. Вкусная эта рыбка во многих видах, но особо лакомая в маринованном виде.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Скумбрия свежая - 2 шт.
2. Лук репчатый - 2 шт.
3. Соль 1 ст. ложка
4. Сахар 1 ч. ложка
5. Перец черный молотый 0.5 ч. ложки
6. Уксус 9% - 2 ч. ложки
7. Масло растительное 4 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Рыбу разморозить ,отрезать голову и хвост и удалите все внутренности. Далее тушки промойте холодной водой, очистите филе от костей.

2. Разрезать скумбрию на кусочки толщиной примерно 2 см.

3.Репчатый лук нарезать полукольцами.

4.В рыбу добавляем соль, перец и перемешиваем

5. Добавляем лук.

6. Затем наливаем уксус ,сахар , растительное масло и хорошо перемешиваем.

7. Сложить скумбрию в стеклянную банку и оставить на сутки в холодильник.

Вечером замариновали на утро уже готова.

Приятного аппетита.