Делюсь идеей летнего, вкусного и совершенно простого в приготовлении рецепта греческой улитки. Летний сезон в разгаре и те, у кого есть дачи, сады и огороды уже во всю собирают урожай свежей зелени, которая идеально подойдёт для данного рецепта.
Ингредиенты:
🔸 Зелень - 130 г;
🔸 Сыр Фета - 220 г;
🔸 Лаваш - 200 г;
🔸 Оливковое масло - 1 ст.л;
🔸 Яйцо и молоко - для глазури;
🔸 Смесь семян для украшения.
Количество порций: 2-3
Время приготовления: 30 мин.
КБЖУ на 100г: 192/8,4/9,3/20
Приготовление:
- Зелень помыть, просушить, мелко нарезать. Подойдёт любая, я взяла петрушку, укроп, шпинат, рукколу.
2.Сыр раскрошить руками, добавить к зелени.
3.Добавить 1 столовую ложку оливкового масла и тщательно перемешать.
4. Лаваш порезать на полоски, выложить начинку и завернуть в рулет. У меня получилось два длинных рулетика.
5.Выложить рулетики улиткой на противень или форму для запекания. Смазать смесью из яйца и молока, посыпать семечками. Можно использовать зубочистки, чтобы закрепить основу.
6.Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
В качестве бонуса предлагаю варианты начинок:
✅ зелень + грибы
✅ баклажан + грецкий орех + томатная сальса
✅ тофу + вяленые томаты + шпинат + маслины
✅ капуста + грибы
✅ капуста + яйцо
Рецепт гибкий, Вы можете придумать свою начинку! Делитесь в комментариях своими вариантами начинок 👇
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты.
С заботой,
Maryam 🧡