Как же хорошо, когда поход в гипермаркет заканчивается покупкой хорошего пива по хорошей скидке. Мой последний заход в Ленту получился именно таким - купил Einsiedler Schwarzbier за 126 рублей!🥳
История пивоварни не блещет событиями поэтому освящать ее не вижу смысла. К тому же, я немного ее освятил в прошлых обзорах, ссылки на которые оставлю внизу статьи. А сейчас поговорим непосредственно о герое обзора.
Пиво выполнено в довольно редком для нашей страны стиле. Schwarzbier - это темный немецкий лагер в котором мягкий чуть поджаренный солодовый вкус сбалансирован с хмелевой горечью. Идеальный вкусо-ароматический баланс делает шварцбир очень питким.
Одним из самых известных представителей стиля является Köstritzer, входящий в концерн Radeberger group.
ТТХ испытуемого: ЭНС 11.7%, ОБ 5.0%, IBU 25. (Объёмная доля спирта превышена на 0.1%).
Дадим слово пивоварам, и приступим к дегустации:
Шелковисто-черный, с тонким запахом жареного солода и шоколадной нотой – так встречает Вас наше черное.
Его бархатно-мягкая пивная основа с очаровательным вкусом, легким ароматом жареного солода, водой из собственного источника и ячменным солодом местных сортов – выстраивают гармоничную целостность нашего фирменного сортового темного пива.
К визуалу и пене никаких претензий! Это чёрное пиво (swarzbier в переводе с немецкого - чёрное пиво) с плотной липкой пеной.
Аромат идеально сбалансирован между жжёнкой, шоколадом и травянистым хмелем. Пиво пахнет очень насыщенно и богато!
Вкус не уступает аромату как по насыщенности так и по балансу. Мягкая жженка и шоколад плавно и мягко переходят в ощутимую финишную горчинку.
Я нашёл убийцу Волковской Кёстрицера! Айнзидлер уверенно кладёт на лопатки своего именитого визави! Если у Кёстрицера наблюдается уклон в жаренные семечки, то у Айнзидлера, при такой же максимальной питкости, органолептика на три головы богаче! Пока в Ленте есть на него скидка…
Все что описано выше-мое ЛИЧНОЕ мнение, основанное на моем ЛИЧНОМ опыте, который может быть больше вашего, а может быть меньше. Так же оно может НЕ СОВПАДАТЬ с вашим. Не принимайте близко к сердцу-не будьте Татарчуком.
Не забываем ставить лайки (если понравился обзор), подписываться на канал, и на #пабд где самые лучшие обзоры и авторы, и будьте здоровы! Ниже обещанные ссылки на прошлые обзоры!