Как увеличить размеры ягоды винограда - 5 простых шагов

Какой виноград нравится людям? Большой, да побольше, побольше)

Это пасынковый урожай на Юбилее Новочеркасска

В ожидании урожая винограда многие могут забыть или вообще не знать, что на размер ягод этого солнечного продукта можно повлиять. И если размер гроздей заложен в побегах еще год назад, то размер самой ягоды — это результат целого ряда факторов. Речь не идет о том, чтобы из простого “кудрика” вырастить Дубовский розовый, Ред глоуб или нечто подобное, нет. Но обычный столовый виноград в хороших условиях способен давать более качественный результат, и создать эти самые условия - наша с вами задача.

Ксения (Анжелика) в этом году на редкость красавица. Кстати, все фото кроме первого и последнего датируются 3 июля 2022. Открытый грунт.

Итак, есть 5 шагов, которые мы можем сделать с целью укрупнения ягод винограда.

Шаг 1

Нормировка того, что завязалось после цветения

Главное правило - оставляем одну гроздь на побег, как бы жалко не было обрывать. Если грозди большие (а в большинстве случаев вы и сами знаете, какой вес может нести тот или иной сорт или гибридная форма), значит на один плодоносный побег нужно оставить один пустой, который будет ему кормильцем. Если грозди среднего размера (500-600 грамм), можно оставлять по 1 грозди на побег смело, выбирая самую красивую или удобно расположенную.

В идеале, если стоит цель получить как можно более крупную ягоду - чем меньше гроздей на кусте, тем лучше. Конечно, в пределах разумного, чтобы не допустить жирования.

Хеллоуин (по советам коллег-виноградарей никаких ГК на нем не используем)

Шаг 2

Работа с пасынками

До грозди убираем все пасынки, после - оставляем сначала по 1 листу, потом по 2. Если этого не сделать, пасынки до грозди будут забирать питание на себя. А те пасынковые побеги, которые появляются после грозди, наоборот, помогают кормить урожай и повышать его качество.

Это Страшенский с его узнаваемыми длинными гроздями. Старые виноградари всегда рекомендовали треть такой грозди отрезать, чтобы виноград быстрее спел. Но сейчас другая мода: многие селекционеры так и спешат выдать "на гора" самые длинные грозди.

Шаг 3

Обеспечиваем тень

Как бы виноград ни любил солнышко, обжигающие лучи делают кожицу ягод более жесткой, не способной растягиваться в размерах. Особенно об этом должны помнить жители южных регионов.

Грозди не должны быть запутаны в листве и побегах, каждую гроздь как чадо освобождаем, даем ей пространство для роста, свободу, так сказать. При этом будущий урожай будет легко проветриваться, но оставаться в легкой кружевной тени своих старых нижних листьев, которые, кстати, нет нужды спешить и удалять - они прекрасно справляются со своей работой, не позволяя ягодам печься на солнце.

Скромняга Цимус берет не размером, а вкусом и сверхранним сроком созревания. В этом году пробуем на нем ГК в минимальных дозах.

Шаг 4

“Витамины” для винограда

Примерно каждые 10 дней подкармливаем виноградник нужными “витаминами”. Кальций и магний особенно остро нужны в этот период (до стадии крупного гороха с переходом в стадию смыкания ягод). Если в стимуляторах есть аминокислоты, это будет еще лучше, поскольку эти добавки уже начнут работать против возможного растрескивания ягод.

Этих подкормок великое множество и нет нужды их все тут перечислять, ведь у каждого виноградаря свои собственные условия и возможности.

Отдельно стоит вспомнить о ГК (гиббереллиновая кислота), применение спиртового раствора которой способно значительно “надуть” ягоду. В некоторых странах ГК и прочие регуляторы роста растений используются весьма активно и действует целая технологическая карта: когда, чем, в каких пропорциях. Простым виноградарям следует знать, что ГК работает только на кишмишах (и далеко не на всех!) и на винограде с функционально женским типом цветения. Остальные сорта и ГФ следует проверять каждый в отдельности, поскольку результаты могут быть разными, и не всегда положительными. Среди самых удачных опытов: например, Лора (Флора) в умелых руках превращалась в крупный пальчиковый кишмиш, а бессемянники 3-4 класса (Велес, Соломия и прочие) лишались рудиментов.

Это старушка Дружба - смело потянет и по 2 грозди, тем более что вся она уходит на превосходное вино.

Шаг 5

Регулярный своевременный полив

Все зависит от погоды, но если в вашем регионе стоит жара и дуют суховеи, то раз в неделю минимум следует как следует залить кусты водой. Если речь идет о молодых посадках винограда, то поливы потребуются более частые.

Напоминать о необходимости профилактических обработок от болезней и вредителей не будем, поскольку все это по умолчанию, автоматически, должно значиться в планах виноградаря. Малейший грибок, пропущенный из-за плохого препарата или из-за несвоевременной обработки, сведет все усилия на нет.

В остальном, при соблюдении перечисленных моментов, ягода будет более крупная, и что не маловажно - более вкусная. Проверено на опыте.

Айвенго, один из наших любимчиков, хотя и не самый крупноплодный.

Если сравнивать разные форта и гибридные формы, разумеется, найдутся те, чьи ягоды будут особенно крупными при равных условиях. Мы не говорим о вкусе, устойчивости, цвете, склонности к горошению и растрескиванию и прочих факторах, речь идет исключительно о размере ягоды. Итак, на нашем участке, самые крупноплодные среди проверенных временем - Талисман (Кеша-2), Бажена, Диксон, Алвика, Преображение и вся Тройка Крайнова, Дубовский розовый, Воевода, Богатяновский, Монарх, Велика. Быть в этом списке достойны Сенатор Бурдака, Лорано, Аркадия, Рошфор, Ливия, Памяти Учителя, Хамелеон и многие другие.

Конечно, в последние годы появилось множество новинок, чьи параметры заявляются оригинаторами как суперогромные. Но сказать наверняка про них можно будет только через несколько лет, когда отсеется сомнительный селекционный брак и останется то, что действительно достойно внимания.

На этом все. Спасибо, что посетили мой канал)