Мне было три года, когда мы в очередной раз поехали всей семьей на рыбалку. Клевало так себе и отец, прихватив удочку, пошел вдоль берега искать рыбу. Он никогда не сидел на месте при плохом клеве. Я увязался за ним, не с бабами же оставаться в самом-то деле. Батя нашел вроде как многообещающее место и довольно быстро поймал пару карасиков. Садка с собой не было, на разведку мы пошли налегке, и он отдал мне рыбешек, чтобы я отнес их на "базу". Я где-то читал, что в Японии (вроде как в Японии) многие жители держат аквариумных рыбок с единственной целью — рыбки при приближении землетрясения начинают метаться туда-сюда, предупреждая бдительных японцев о надвигающейся опасности. Караси в моих руках тоже затрепетали хвостами, предчувствуя недоброе. Но держал я их крепко...
Батя, проводив меня с важной миссией, вновь забросил поплавок между кувшинками, но пребывать в безмятежной медитации ему удалось не долго. Услышал истошные вопли "Гена!!! Гена!!!" моей матери, он, побросав всё, со сноровкой, которой позавидовали бы спринтеры, рванул в сторону нашей стоянки. Через пару сотен метров его взгляду открылась картина: мать, охающая, причитающая и матерящая Гену, бегала вокруг меня и пыталась выяснить, что случилось. Разводить суету ей старательно помогала сестра. Я стоял молча, изо рта у меня текла кровь, а в руках были зажаты караси, но уже без голов...
Так я впервые попробовал суши. И судя по всему, мне понравилось. Логично же предположить, что если бы мне показалась несимпатичной голова первого карася, то вторую я отгрызать бы не стал.
Я был суровым ребенком. Но шли годы, я стал мягче, избалованней. Озерной и речной рыбе я теперь предпочитаю морскую. К тому же она должна быть хоть как-то, но приготовлена. Ну как минимум красиво нарезана и обваляна в рисе. А с недавних пор у меня добавилась новая сибаритская привычка — запивать рыбу вином. Кстати, неплохо было бы тогда оросить головы карасей каким-нибудь завалящим шабли, но родители так были взволнованы происходящим, что не догадались плеснуть мне бокальчик.
Сегодня у меня
"Высокий берег. Мюллер Тургау".
Российское вино с защищенным географическим указанием "Кубань" полусухое белое.
Год урожая: 2021.
Алкоголь: 11,5%.
Сортовой состав: Мюллер Тургау.
Я чуть не пролюбил урожай этого года. Как только вино появилось в магазинах, я легкомысленно подумал: "Та... Потом возьму". А вчера зашел в один "КиБ" — пусто. Во второй — тоже хрен по всей морде. Я заволновался, залез в приложение "Красного&Белого" и там нашел точки, где "Мюллер" еще в наличии. Благо, оказалось недалеко. А вино очень симпатичное, по крайней мере таким был урожай 20-го года. Думаю, что и 21-й будет на высоте.
И... новый урожай не подкачал!
Если охарактеризовать одним словом — свежесть!
Свежесть и легкость во всем, начиная от зеленовато-лимонного цвета и маленькой остаточной газации, заканчивая нежным ароматом, радующим нотками полевых цветов, персика, ломтика лайма и кусочка ананаса. Фруктовый фейерверк во вкусе, изящная, игривая кислотность и легкая горчинка на финише.
Однозначно брать и пробовать, пока еще есть в наличии хоть где-то.
Магазин: "Красное&Белое".
Цена: 370 рублей.
Ценник, на минуточку, как и в прошлом году, за что "КиБ"у и "Кубань-вино" отдельное спасибо.
#вино
