Всем привет!
Сегодня я поделюсь с вами отличными рецептом, узнав который вы сможете смело сказать - нам НЕ НУЖЕН этот фастфуд, мы и дома так умеем! :))
Ну если без шуток - это отличный летний рецепт легкого обеда и ужина. Приготовление бургера не занимает много времени, он сытный и при этом никаких вредных ингредиентов (для себя ведь делаем).
Сегодня вкусный бургер, погнали!
Первым же делом напишу то, что нам понадобится для приготовления:
- Котлета из говядины "Мираторг Black Angus" - 1 упаковка
- Сыр российский (или чеддер)
- Помидор - 1 шт
- Соленый огурец (именно корнишон) - 2 шт
- Булочки для бургеров (либо просто не сладкие булочки) - 2 шт
- Кетчуп
- Горчица
- Лук фиолетовый - 1 шт
- Уксус столовый 9% - 1 ст.л.
- Соль - щепотка
- Сахар - 1 ч.л.
- Укроп (по желанию)
Не переживайте, если не нашли котлеты от мираторга, ведь можно сделать котлеты самим - достаточно смешать говяжий фарш хорошего качества, яйцо, соль, перец и чеснок.
Как готовим:
- Чтобы все ингредиенты были готовы превратиться в сочный бургер, первым делом замаринуем лук. В глубокой миске готовим маринад - соединяем теплую воду, соль, сахар и столовый уксус в указанных ранее пропорциях. Кстати, лучше всего мариновать в стеклянной посуде. Маринад перемешиваем, чтобы все растворилось и погружаем туда лук, нарезанный кольцами. Накрываем крышкой или тарелкой и убираем в холодильник на 30 минут.
- Пока лук маринуется, займемся остальными ингредиентами. Нарежем помидор, причем именно так, как указано на фото
3. Если у вас также, как у меня не было сыра чеддер, не переживайте, нарежьте простой "Российский" ломтиками.
4. Нарежьте тонкими слайсами корнишоны, они не должны явно ощущаться, а должны лишь слегка обогатить вкусовую палитру.
5. Теперь настало время пожарить котлеты. Я всегда для таких случаев использую гриль - быстро, просто, удобно и самое главное - котлеты остаются сочными! Буквально 4 минуты и котлеты будут готовы.
6. Тем временем разрежьте булочки пополам и поджарьте на сильном огне на сухой сковороде до появления золотистой корочки.
7. Осталось подплавить сыр ЛЮБЫМ удобным способом - в микроволновке, на сковороде, на гриле или горелкой.
Все ингредиенты у нас готовы, осталось лишь смазать обе внутренние стороны булочек соусом - кетчуп+горчица.
Начинаем выкладывать по порядку:
- булочка (уже смазанная соусом)
- котлета
- подплавленный сыр
- помидор
- корнишон
- маринованный лук
- булочка (уже смазанная соусом)
И все!
Друзья, я вас поздравляю, сейчас вы будете наслаждаться вкуснейшим сочнейшим бургером!
Приятного аппетита!
А какие блюда вы предпочитаете летом? Домашние котлеты или котлеты "Мираторг"?
Жду ваши ответы в комментариях!