#смаки
Ингредиенты: цибулина, морква, картоплин, борошна, Зелень, броколі, Сіль,перець, Паприка мелена копчена, вода, сушених грибів, зелені
Способ приготовления:
Гриби замочити на ніч. У каструлю наливаємо холодну воду, додаємо грибочки і ставимо на плиту. Як тільки закипить, зменшуємо вогонь і варимо гриби приблизно 30 хвилин. Картоплю чистимо і нарізаємо кубиками. Натераємо моркву.
Розігріваємо сковорідку, обсмажуємо на олії дрібно нарізану цибулю, додаємо моркву і готуємо все разом приблизно 5 хвилин, додаємо спеції за смаком.
Додаємо до грибів картоплю і очищену та розібрану на суцвіття броколі, варимо 15 хвилин на маленькому вогні. Далі додаємо цибулю і моркву і продовжуємо готувати під кришкою ще 10 хвилин. На сухій сковороді обсмажуємо 2 ст. л. борошна. Додаємо в каструлю, перемішуємо.
Готуємо ще 5 хв. Перед подачою прикрашаємо зеленню.