Невероятно вкусно, по летнему, просто и быстро. Аромат костра, хорошего настроения) И самое главное полезно. Скумбрия - кладезь омега 3.
Ингредиенты: шт, Лимонный сок, Соль, перец приправы по вкусу, Зелень для подачи по желанию
Способ приготовления:
Скумбрию моем, отрезаем головы, потрошим. Я порезала ещё пополам, так как у меня шампуры
Перчим, добавляем приправы, лимонный сок и оставляем мариноваться на пару часов. Перед приготовлением добавляем соль.
Кладём на решетку или нанизываем на шампуры. Готовим на углях до корочки (минут 20). Снимаем. Украшаем зеленью. Подаём к столу. Приятного аппетита)
