🔪 10 мин + 🥘 15 мин
На 4 порции салата из киноа с яблоками и зеленью нам понадобится:
- Киноа 160 г
- Соль 1 г
- Вода 40 г
- Лимон (сок) 2.75 шт.
- Имбирь молотый 1 г
- Куркума 0.7 г
- Сахар 6 г
- Перец черный молотый
- Яблоко 240 г
- Клюква сушеная 40 г
- Миндаль 25 г
- Масло оливковое 35 г
- Салатная смесь зелени 190 г
Бесплатный калькулятор для вашего количества порций здесь 👈
Готовим!
Промойте киноа (160 г) в мелком сите. Отварите киноа с щепоткой соли (1 г) в соответствии с инструкцией на упаковке и затем дайте ей остыть (Можно поставить готовую киноа в холодильник для более быстрого охлаждения).
Пока киноа варится, приготовьте заправку.
Смешайте оливковое масло (190 г), горячую воду (40 г) (чтобы сахар быстрее растворился), лимонный сок (2.75 шт.), молотый имбирь (1 г), молотую куркуму (0.7 г), сахар (6 г), соль и перец. Перемешайте до однородности. Добавьте больше воды, если нужно.
Тонко нарежьте яблоко (лучше взять кислый сорт Грэнни Смит) (40 г), нарежьте зелень (<<>>).
Добавьте в салатницу зелень, ломтики яблок и охлажденную киноа. Посыпьте сушеной клюквой (25 г) и нарезанным миндалем (35 г). Добавьте заправку, перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!)
Вам также понравится:
#салатырецепты #рецептсалата #ппрецепты #ппрецепт #худеемвкусно #летниерецепты #овощнойсалат #напп #вкусноипросто