Винодельня Шумринка заходит в наши обзоры. Начнем с Рислинга. Винодельня расположена на склонах горного хребта Семисам. Плотность посадки порядка 5000 лоз на гектар. Почвы скалистые. Высота над уровнем моря 100-200 метров. Ручной сбор винограда. Тщательный триаж и гребнеотделение. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка шесть месяцев на осадке в стальных емкостях.
Соломенный цвет.
В аромате много белых цветов, зеленого яблока, лимона, грейпфрута, леденцы, мокрые камни, белая смородина.
Во вкусе высокая кислотность, среднее тело, средняя длина цитрусового послевкусия. Во вкусе белая смородина, зеленое яблоко.
Простой Рислинг, который составит хорошую пару к зеленому салату. Но цена на сайте внушает. Лучше возьму базовый немецкий за дешево в супермаркете. Ибо пока есть.
Баллов 85.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему
здоровью
