Сезон кабачків, сезон нових та цікавих рецептів. #страви
Ингредиенты: середніх молодих кабачка, сир твердий, борошно, яйця, за смаком Спеції, рослинне масло
Способ приготовления:
Кабачки очищаємо та нарізаємо на слайси товщиною 3-5 мм, перекладаємо шарами на тарілку. Кожен шар посипаємо спеціями. Залишаємо на 10 хв для маринування.
Для панірування готуємо яєчну суміш: яйця збиваємо виделкою, додаємо сіль або спеції та трохи води і окремо у ємність просіюємо борошно.
Паніруємо слайси у борошні з обох сторін, а потім в льєзоні (яєчна суміш).
Перекладаємо запаніровані слайси на розігріту пательню з рослинним маслом і поки обсмажуємо з одного боку на іншу сторону слайса викладаємо потертий сир.
Перегортаємо слайси на іншу сторону та обсмажуємо до золотистого кольору. Всім приємного апетиту!💛💙