По пути в нашу деревню заехали на ферму к знакомым мужа.
У них - семейный бизнес, на ферме трудятся муж с женой и их четверо взрослых детей.
Хозяйство огромное - коровы и телята, лошади и жеребята, гуси и гусята, свиньи и поросята...
Производят масло, творог, йогурты, сметану. Недавно хозяева открыли сыроварню, стали делать свои сыры.
Мы с детьми побывали в сырном цеху, надев белые халаты. Сыновья потом всем рассказывали, что теперь знают как сыр делается.
Надегустировались и купили сыра с собой - угостили бабушек.
Нас еще и на обед пригласили. На больших деревянных досках были аппетитно разложены ломтики разных сортов сыра, фрукты и ягоды. Рядом - доски с мясной нарезкой и овощами.
Я расспросила хозяев о том, как они сбывают свои продукты.
С известными торговыми сетями экопродуктов они не сотрудничают - не хотят, чтобы их марку поглотили крупные бренды. Набрали постоянную клиентуру из местных жителей, в том числе и из элитных коттеджных поселков.
Еле-еле увезли мы с фермы детей.
Все кроссовки они намертво измазали в глине - сапоги бы больше подошли. Надышались навозом)).
Младший сын то бегал кормить кроликов листвой одуванчиков, то подливал воду гусятам.
К хозяевам в это же время приехали клиенты с детьми, и дети всей компанией погоняли поросят и телят.
-А знаете что... - уезжая сказал младший сын, - я решил, что фермером буду, когда вырасту.
-И я, - поддакнул ему старший. - Буду тебе помогать.