Дорогие веганы – подтвердите или опровергните – вегетарианство это не диета, а философия жизни и включает в себя много больше, чем поедание фруктов, овощей и зёрен 🥑🥦🌽🥗🥜
Вегетарианство – это другая парадигма жизни, а не просто стиль питания.
Я не веган, но уважаю все стили питания.
И это мое небольшое введение для тех, кто подумывает перейти на растительный рацион 🌾
Друзья, те, кто проживает в суровом климате, будьте готовы к тому, что лето у нас только 3 месяца в году, и вам придется обрести смелость, чтобы идти на встречу зимнему холоду, всем ветрам на зло, в поисках проростков пшеницы, выбирать лучшее из доступного – авокадо, манго, кокосовое молоко.
🍊🍌🍈🥭🍍🥥🥝🥑
Все эти экзотические фрукты не растут у нас под снегом. Они летят к нам со всех концов света, испытывая на себе все возможные способы хранения – самих плодов, но вряд ли их питательных свойств.
Как эта еда может подходить вам холодной зимой? Если вы едите продукты из другой климатической зоны, что делать с ними вашему телу? Ваше тело здесь, в вашем климатическом поясе, где 9 месяцев из 12 – пасмурно, холодно, дождливо, даже летом вы живете по зимнему времени. А манго создано, чтобы охлаждать тела людей в тропическом климате. Поэтому – бережнее к себе, дорогие веганы. Почаще бывайте в солнечных регионах или странах, выбирайте себе сезонную или местную еду – делайте выбор в пользу яблок, а не ананасов.
🍏🍎🍐🍓🍒🍅🍆🥕🥒🥦
Держите под контролем свой гемоглобин – железо хуже усваивается в продуктах растительного происхождения.
Вит В12 – он содержится в продуктах только животного происхождения, так что используйте витаминные комплексы, содержащие В12
И еще Омега-3 – она не синтезируется организмом самостоятельно. Ее нужно съесть, и лучший в этом – рыбий жир. Используйте его дополнительно в своем рационе.
Для опытных веганов – запросите конспект здоровья в обратном сообщении, чтобы та философия жизни и стиль питания, который вы избрали, помогали вам жить в согласии с собой, природой и временами года.
И будет нам всем счастье❤️
