Приветствую, дорогие друзья. Сегодня поделюсь рецептом вкусных и полезных панкейков для завтрака. Рецепт совсем не сложный и на приготовление уйдет не более 10 минут.
Нам понадобится на 2 порции:
- мука цельнозерновая 5 ст. ложек с небольшой горкой
- овсяные хлопья 3 ст. ложки
- сахарный песок 1 ст. ложка с небольшой горкой (можно заменить медом при желании)
- оливковое или растительное масло 1 ст. ложка
- разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
- яйцо куриное 1 шт
- молоко 1 чашка
1. В чашу блендера засыпаем и заливаем все ингредиенты. Хорошенько перемалываем до однородной консистенции.
2. Тесто должно получиться не совсем жидкое, но и не очень густое. По консистенции должно быть похоже на густой кефир.
3. Хорошенько разогреваем антипригарную сковородку. Наливаем на поверхность сковороды (без масла) тесто небольшими порциями. Тесто льем в середину предполагаемого будущего панкейка.
4. Жарим около минуты до образования пузырьков на тесте.
5. Переворачиваем и жарим еще около минуты.
Наши полезные и вкусные панкейки готовы. Перекладываем на тарелку и подаем с любимыми топингами. Замечательно подойдет сметана или джем. Сладкоежки могут смазать панкейки кленовым или шоколадным сиропом. Подписывайтесь на канал и ставьте лайк, если рецепт понравился. Приятного аппетита и хорошего дня.