Морковь – это второй по популярности местный овощ после томатов. В среднем каждый человек съедает в год около 11 килограммов моркови. Сколько выпивается морковного сока – об этом статистика умалчивает. Но хорошо известно, что сок моркови не менее полезен, чем сама морковь.
⬇️ В конце статьи вас ждет подарок ⬇️
Питательные вещества
Их в моркови много – витаминов и минеральных веществ.
✅ Бета-каротин: растительное вещество придает моркови оранжевый цвет. Попав в организм, оно превращается в витамин А. Это антиоксидант, тормозящий процессы старения, который поддерживает здоровье клеток.
✅ Витамин С: это тоже сильный антиоксидант, помогающий иммунной системе защищать здоровье.
✅ Витамин Е: он относится к числу витаминов, защищающих организм на клеточном уровне. В моркови его достаточно много.
✅ Витамин B6: участвует во многих жизненных процессах организма - в том числе в образовании красных кровяных телец. Из комплекса витаминов B в моркови присутствуют также витамины B1, B2 и B9 - фолиевая кислота.
✅ Калий: ценный минерал поддерживает среди прочего здоровье сердца и мускулатуру. Он нормализует водный баланс.
✅ Железо: минеральное вещество из моркови заботится о транспортировке кислорода в крови.
✅ Кальций: морковь и морковный сок – хорошие поставщики растительного кальция. Он необходим для костей, зубов, волос и ногтей.
В сравнении с целой морковью, витамины и минералы в морковном соке находятся в концентрированном виде. Но по количеству клетчатки морковный сок уступает целому овощу.
Чудо-средство для красоты кожи
Антиоксиданты в морковном соке защищают клетки кожи от свободных радикалов и тем самым от преждевременного старения. Замедляется образование морщин. Мало кто знает, что сок моркови предупреждает ожог кожи во время загара. Витамин С участвует в образовании коллагена, отвечающего за эластичность кожи.
Сок моркови для зрения
Витамин А полезен для сетчатки, для различения света и темноты, а также в общем для зрения. Он заботится о здоровье глаз.
Польза для иммунитета
Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, появление которых в особенно больших количествах провоцируют курение, солнечное излучение, алкоголь, загрязнение воздуха, неправильное питание. Все эти факторы ослабляют иммунитет. Вещества в морковном соке поддерживают защиту организма и здоровье кожи и слизистых оболочек.
Свежевыжатый или готовый: какой сок полезнее?
Свежий морковный сок содержит весь спектр ценных веществ и не содержит вредных добавок. Сок моркови можно пить с добавлением сока свеклы, яблок или лимона. Полезно также добавить в сок несколько капель оливкового масла, так как витамины А и Е в соке считаются жирорастворимыми и лучше усваиваются вместе с жиром.
Совет: пейте морковный сок, отправляясь загорать. Сок улучшает цвет загара и делает его ровнее.
Выработайте привычку выпивать ежедневно по стакану морковного сока. Он помогает поддерживает здоровье и красоту кожи.
Очень важно! Все свежевыжатые соки обязательно разбавляйте водой в соотношении 1к1 или даже 1к2 (сока 1 часть, воды 2 части).
Есть ли у вас что добавить к этой статье?
Рекомендую почитать:
Как мы вылечили у дочери аллергию на мед
Влияние женских циклов на физическую форму
Что делать при головокружениях
Надеюсь статья вам понравилась. Если вы считаете ее полезной, подпишитесь на канал ЗОЖ с Сарматом, поставьте лайк 👍 и поделитесь в социальных сетях.
Забирайте обещанный подарок 🙂
Более подробно про эти семь пунктов вы можете прочитать в моей мини-книге "7 шагов к здоровью" (ссылка кликабельна), на странице ВК.
Для общения у нас есть чат в телеграм
Будьте здравы. Ваш Сармат 😊