Вишневий пиріг. Станемв нагоді в будь яку пору року. #страви #майстернірецепти
Ингредиенты: Тісто, борошна, вершкового масла, крижаної води, розпушувача, солі, цукру, Начинка, вишень, цукру, лимонного соку, крохмалю кукурудзяного
Способ приготовления:
Насипати в миску борошно і натерти туди масло.
Додати до борошна цукор, сіль, розпушувач, та добре вимішати тісто руками, додати води. Кількість води регулюйте самі, дивлячись на консистенцію.
Вишні. Якщо свіжі- даєм стекти соку і трішки віджимаємо, заморожені- даєм розмерзнутись і зливаєм сік. Далі до вишень додаємо цукор, лимонний сік та крохмаль.
Тісто ділимо на дві частини. З більшої розкачуєм основу для пирога. Я розкочую одразу на пергаменті.
Всипаємо наші вишні. І робимо з тіста смужечки, якими прикрашаємо пиріг.
Ставимо в духовку на 30-40 хвилин при температурі 180. Даємо охолонути. Посипаємо цукровою пудрою або додаємо кульку морозива і смакуємо!