🥑Итак,что такое жиры и какие они бывают

🥑Итак,что такое жиры и какие они бывают

(продолжение вчерашней истории)

❇️Только поняв природу жиров, мы сможем грамотно составить свой рацион и получить от них максимальную пользу.

❇️Жиры – это органические соединения, состоящие из глицерина и жирных кислот. Жирные кислоты бывают двух видов: насыщенные и ненасыщенные.

✳️Насыщенные жиры

Основные источники этих жиров – продукты животного происхождения: мясо (говядина, баранина, свинина), птица, молочные продукты (сыр, сливочное масло, сливки), яйца и некоторые растительные, например кокос, масло какао бобов.

Как раз с этим видом жира ассоциируются сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и другие проблемы со здоровьем. Сразу подчеркну: насыщенные жиры нужны организму – именно они служат «кирпичиками» клеточных мембран. Просто их употребление нужно строго регулировать и не превышать дозу дневной нормы.

✳️Ненасыщенные жиры

Они делятся на три комплекса кислот: омега-3, омега-6 и омега-9.

💠Омега-3. Без него не могут нормально работать нервная и иммунная системы, этот комплекс также регулируют свертываемость крови, сокращение и расслабление стенок артерий. Где искать? В жирной рыбе (лосось, тунец, сельдь, форель, скумбрия, кижуч, мойва), некоторых других морепродуктах (устрицы, сардины, красная и черная икра), а также в маслах (льняное, конопляное, рыжиковое, масло чиа).

💠Омега-6 отвечает за обменные процессы в организме. Он улучшает состояние кожи и снижает эмоциональное напряжение. Где? В подсолнечном, соевом, горчичном, сурепном, кунжутном, кукурузном маслах, масле виноградных косточек, в некоторых видах орехов: грецком, бразильском, пекане, миндале, фундуке, арахисе, фисташках.

💠Кислоты омега-9 служат профилактике инфарктов мозга и сердца, регулируют уровень холестерина в крови, углеводный обмен, улучшают память, имеют противовоспалительное действие. Они есть в оливковом, рапсовом, рыжиковом, горчичном маслах, масле какао, сливочном масле, авокадо, оливках.

Завтра поговорим о трансжирах.

Если тебе сложно самостоятельно разобраться во всем этом, нужна поддержка , присоединяйся к новой группе. Следующая стартует 25.07.2022

Я научу тебя вкусно стройнеть💯

https://t.me/+NwyY-1Ie6C00ZWQy