Часть вторая, полная подборка здесь.
Кусочки
«Кусочки» недалеко от метро «Шаболовская» — иммерсивное кафе с интерактивным обслуживанием. Официанты здесь — актеры, они же врачи, домохозяйки, сотрудники полиции и другие персонажи. Гости в «Кусочках» — зрители, но в любой момент могут быть вовлечены в действо. Заведение поделено на тематические зоны: тюрьму, больницу, театр и другие. Автором идеи является Максим Горячев, он же по совместительству и шеф заведения.
Ptashka Bar
Небольшой бар «Пташка» на Арбате — проект Максима Горячева, известного по иммерсивному заведению «Кусочки». В смешенном меню всего понемногу: салаты, тартары, супы и горячие блюда. За баром миксуют фирменные коктейли, а в интерьере масса «воздушных» деталей. В общем и целом, бар ординарный, если бы не кнопки для заказа блюд. Мечта интровертов, не иначе: нажал кнопку с соответствующим блюдом и ждешь, не вступая в лишнюю коммуникацию.
Зойка
Ресторан-бар «Зойка» в Большом Патриаршем переулке назван по имени главной героини пьесы Булгакова «Зойкина квартира». Антураж и атмосфера соответствующие: обитые бархатом диваны, винтажные рюмки и посуда, немного декаданса, но главное здесь — подача. Официанты, которых именуют лицедеями, зачитывают гостям стихи. Делают это так, что хочется заказывать еще и еще.
Кафе в Доме ученых
Кафе в Доме Ученых на Пречистенке — возможность недорого поесть в роскошных интерьерах. На входе, проходя ворота со львами, говорите, что вы в кафе и поднимаетесь на второй этаж. Гастрономических изысков не ждите, но цимес места совсем не в еде. За барной стойкой можно выпить бокал вина или крепкого алкоголя. Фото: ТГ-калал БонВиваня.