Быстрый рецепт приготовления кабачков в азиатском стиле. Может быть и закуской, и гарниром, и самостоятельным блюдом.
Ингредиенты: Средних кабачка, Луковиц, Чеснок , Соус терияки или кисло-сладкий (для жарки и маринада), Растительное масло для жарки, Кунжут, Соль, перец, хлопья Чили
Способ приготовления:
Кабачки порезать длинными брусочками, лук порезать крупно.
Лук обжарить на большой раскалённой сковороде с маслом. Добавить порезанные кабачки и жарить около 3-5 минут, влить соус, добавить специи по вкусу и жарить ещё 5-8 минут (или до нужной вам мягкости кабачка)
Кунжут подарить на сухой сковороде. Выложить кабачки в тарелку, посыпать кунжутом.