В китайской кухне стрелки чеснока часто готовят с кальмарами или свининой. Процесс приготовления — один из самых легких который я знаю.
#чесночные стрелки #рецепт чесночных стрелок #блюдо #кухня #кулинария #рецепт #рецепты #еда #готовимдома #мясо
Друзья, если вам понравился рецепт, то не забывайте ставить лайк👍 и подписываться на канал😍, чтобы не пропустить новые рецепты!
Время приготовления: 25 мин.
Пошаговый рецепт самого вкусного печеночного торта:
ШАГ 1: Удалите соединительную ткань с мяса и нарежьте мясо тонкими полосками. Поместите в миску, слегка посолите и добавьте по столовой ложке соевого соуса и рисового вина, а также 1 чайную ложку крахмала. Хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике минимум на 1 час.
ШАГ 2: Мелко нарежьте имбирь и чеснок.
ШАГ 3: Нарежьте стрелки чеснока на кусочки размером 5-7 см, положите в миску, щедро посолите и хорошо перемешайте. Оставить минимум на 10 минут.
ШАГ 4: Стряхните со стрелок лишнюю соль и обжарьте в сковороде с небольшим количеством масла на сильном огне 2-3 минуты.
ШАГ 5: Удалите стрелки (оставьте масло в сковороде) и отложите в сторону.
ШАГ 6: Положите имбирь и чеснок в сковороду и равномерно распределите маринованное мясо по всему периметру, на сильном огне. Оставьте подрумяниваться с нижней стороны, затем перемешайте. (Жарка мяса происходит молниеносно, не намного больше 60 секунд!)
ШАГ 7: Прежде чем мясо будет готово, уменьшите огонь до минимума и добавьте стрелки чеснока. При необходимости заправьте соевым соусом и перцем.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
✔ Стрелки чеснока - 10 шт.
✔ Мясо свинины - 250 гр.
✔ Имбирь свежий (нарезанный) - 1 ст.л.
✔ Чеснок (нарезанный) - 1-2 зубчика
✔ Рисовое вино - 1 ст.л.
✔ Соевый соус - по вкусу
✔ Крахмал - 1 ч.л.
✔ Соль и перец - по вкусу
✔ Масло