Ингредиенты: Хек, Мука, Панірувальні сухарі, Яйця, Сіль, олії соняшникової
Способ приготовления:
Заморожену рибу ставимо в воду (не вище 25°С) аби розмерзлася
Після розморожування, ріжемо порційними шматочками, і з кожного шматка віджимаємо легенько залишок води
Кожен шматок рибки, обвалюємо в муці, потім опускаємо у збите яйце, яке ми попереднь посолили, далі обвалюємо в сухарі і опускаємо в добре розігріту олію
Олії на сковорідці в мене було стільки, щоб шматок риби був занурений наполовину. Обсмажуємо з двох сторін, і викладаємо на тарілку
Всім смачного