Этот салат имеет насыщенный вкус, нежную текстуру и яркий аромат. Можно есть его как самостоятельное блюдо, а можно подавать салат из печени с гарниром. Отлично подойдет на праздничный стол и вызовет бурю эмоций у Ваших гостей.
Ингредиенты:
- печень куриная 250 грамм
- яйца куриные 2 штуки
- сыр твердый 50 грамм
- огурцы маринованные 200 грамм
- морковь 1 штука
- лук репчатый 1 штука
- чеснок 2 зубчика
- укроп свежий 2 веточки
- масло растительное 2 столовые ложки
- соль, черный молотый перец и майонез по вкусу
Куриную печень отвариваем в приправленной солью воде примерно 15 минут.
Яйца сварить в крутую.
Овощи помыть и очистить.
Лук порезать мелким кубиком.
Морковь потереть на крупной терке.
Укроп помыть, просушить и мелко нарезать.
Чеснок пропускаем через пресс, натираем на мелкой терке или мелко режем ножом.
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем лук до золотистого состояния.
Добавляем морковь и жарим еще 5 минут, постоянно помешивая. За пару минут до окончания жарки добавляем на сковороду измельченный чеснок.
Отварную печень нарезаем мелкими кубиками или соломкой.
Вареные яйца нарезаем кубиком.
Огурцы нарезаем мелким кубиком или соломкой.
Сыр натираем на крупной терке.
Соединяем все ингредиенты салата в миске.
Тщательно перемешиваем.
Приятного аппетита!
Жду ваших комментариев, буду рада лайкам и подпискам!
#салатнапраздник #салатссыром #печеньрецепт #печенькуриная #рецепты