Ананас - экзотический фрукт, который поставляют в нашу страну в основном из Китая, Индии, Таиланда и Филиппин. В России ананасы не растут, а потому до недавних пор этот полезный и вкусный фрукт в нашей стране не пользовался особой популярностью. Все бросились кушать ананасы только тогда, когда средства массовой информации стали рекламировать фермент - бромелайн, обнаруженный в составе ананаса и способствующий улучшению работы пищеварительной системы. Бромелайн расщепляет белки и поэтому употребление мяса, рыбы, яиц и бобовых с кусочками ананаса облегчает их переваривание и предотвращает застаивание пищи в организме.
Мякоть ананаса обладает нежным ароматным и сладким вкусом. Своим впечатляющим вкусовым качеством ананас обязан ароматическим веществам, сахарам и лимонной кислоте, которые содержатся в большом количестве в его составе. Богат этот фрукт также калием, магнием и витаминами группы В, С и РР. Его мякоть содержит полезные пищевые волокна и большое количество воды, благодаря чему ананас можно считать лекарственным фруктом для людей, страдающих запорами, заболеваниями сердца, сосудов и суставов. Ананас разжижает кровь и очищает организм, он является прекрасным профилактическим средством для предотвращения сердечно-сосудистных и онкологических заболеваний, болей в мышцах и сосудах. Несмотря на то, что в составе ананаса много сахара, он является одним из самых низкокалорийных среди сладких фруктов. В 100 гр. его мякоти содержится 48 калорий, для сравнения в 100 гр. банана - 91 калорий. Ананас быстро усваивается организмом и стимулирует пищеварение, что делает его уникальным фруктом снижающим вес. Благодаря содержанию бромелайна - основного компонента, которые рекомендуют принимать для борьбы с лишним весом, ананасовая диета, действительно, приносит фигуре существенную пользу. Если вы решили похудеть, но никак не можете себе отказать от употребления сладостей, то ананасовая диета для вас. Сладкие ананасовые кольца и кусочки не только помогут сбросить лишние килограммы, но и удовлетворят вашу потребность в сладком.
Похудению способствует лишь свежий ананас, для борьбы с лишним весом консервированные ананасы и соки не подходят. Так как там нет нужных полезны веществ. Важный фермент бромелайн после тепловой обработке полностью разрушается и теряет свои полезные свойства. Кроме того, для похудения подходят только качественные ананасы. Вкус перезрелого ананаса может разочаровать вас и полностью отбить желание есть этот фрукт. При выборе ананаса ищите плоды, имеющие яркий насыщенный желтый цвет, густую зеленую ботву и приятный сладкий аромат. Слишком сильное благоухание ананаса может быть признаком перезревшей и забродившей мякоти. При выборе слегка надавите на фрукт пальцем, если он мягкий, то это признак того, что он начал портится. Об этом же говорят и темные коричневые пятна на корке, свежие ананасы на ощупь упругие и плотные. Особенно внимательно ощупывать надо ананас с противоположной стороны верхушки. Портиться он начинает обычно с этого места и постепенно распространяется до колючей зеленой макушки. Срез зрелого ананаса должен быть желто-золотистым, но в нашу страну транспортируют недозрелые фрукты, поэтому цвет мякоти продаваемых в нашей стране ананасов белый. Зрелость ананаса можно определить и постукиванием: если звук глухой, то ананас зрелый. Звонкий и отчетливый звук характерен перезрелому плоду.
Понравилась статья! Подписывайтесь на канал что бы не пропустить новые статьи!
Не забывайте ставить лайки и писать комментарии!
#ананас #позудение #фигура #фрукт #сладкийананас #страны #здоровье #экзотика #биосфераздоровья
