Сегодня предлагаю в очередной раз обратить своё внимание на замечательную ягоду, произрастающую в наших садах - крыжовник. На моём канале была размещена статья с рецептом вина из крыжовника. А теперь приготовим наливку. Существует очень много различных рецептов наливок из этой ягоды. Предлагаю Вашему вниманию один интересный рецепт наливки из крыжовника с применением двух видов алкоголя: водки и вина.
Ингредиенты:
Крыжовник - 1 кг;
водка - 0,6 л;
вино - 0,6 л;
сахар - 300 г.
Рецепт:
Крыжовник вымыть, очистить от плодоножек, засыпать в бутыль и залить водкой.
Настаивать 2 недели.
Настой слить и залить крыжовник вином 18-20% об. крепости (лучше домашним яблочным).
настаивать 2 недели.
Слить настой, нагреть, растворить в нём сахар и соединить с первым настоем. Перемешать.
Отстаивать 5-6 дней, процедить, разлить в бутылки, закупорить.
Будьте здоровы!