Дом Бакарди начитает историю в 1862 году. Факундо Бакарди Массо создал неповторимый ром, который стал образцом легкого стиля в противовес тяжелому английскому стилю.
Родился Фокундо Бакарди в 1814 году, в Испании, но переехал на Кубу. В надежде добиться успеха. Там стал производить алкоголь используя коньячную технику сбраживания. В 1862 году открыл винокурню, заложив первый камень в империю Бакарди. Идея мыши на гербе компании пришла его жене. Эти создания долго жили в винокурне Факундо. На кубе летучие мыши приносят удачу и благосостояние.
В годы сухого закона в Америке, Куба стала столицей коктейлей, а Бакарди радостным поставщиком рома. Поэтому основные коктейли Тики (пляжные) основаны на роме.
У бренда есть исторические линейки, пришедшие к нам из 1862 года, и не поменявшие вкус:
Bacardi Carta Blanca- Белый ром, на вид прозрачный. Выдерживается не менее 18 месяцев, потом фильтруется. Вкус любим микологами, часто используется в коктейлях.
Bacardi Carta Oro- Золотой ром. С ароматами фруктов, ванили, кураги. Выдерживается в 2 года.
Bacardi Carta Negra- Темный ром. Коричневый из-за трехлетней выдержки в сильно обугленных бочках. Так же полюбился миксологами. Если в рецепте коктейля больше 2вух ромов, то часто миксуют темный и светлый.
