Необходимые ингредиенты:
скумбрия - 2 штуки;
соевый соус - 3 столовые ложки;
горчица - 2 столовые ложки;
сметана- 2 столовые ложки;
репчатый лук - 1 штука.
Инструкция для приготовления шедевра:
Свежую или предварительно размороженную скумбрию разделываем, отделяем голову и хвост. Тщательно промываем и нарезаем на кусочки. Подготавливаем соус для рыбки. Смешиваем сметану, горчицу и соевый соус до однородной массы. По вкусу можем добавить специи. Заливаем скумбрию получившимся составом и хорошенько утрамбуем каждый кусочек. Мариновать будем 20 минут. Очищаем лук и шинкуем колечками. Смазываем маслом формочку для запекания. Выкладываем на дно формы луковые колечки. Отправляем рыбку сверху и поливаем оставшимся соусом. Блюдо ставим в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов. Готовим шедевр 25-30 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита, дамы и господа.
