Здравствуйте уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу предложить вам очень вкусный и простой домашний рецепт печеночного паштета. Отличная закуска и сытный завтрак и даже блюдо для праздничного стола. Готовила этот паштет только из куриной печени и решила приготовить паштет из свиной печени. Получился очень вкусный домашний свиной паштет.
Приготовление:
Печень очистить промыть нарезать произвольными кусочками.
Лук репчатый порезать и слегка обжарить на растительном масле.
Когда лук слегка обжарится, добавляю к нему сразу же в зажарку печень и морковь. Для насыщенного нежного вкуса паштета не жалейте лука и моркови.
Солим, перчим по вкусу.
Добавить сливочное масло и тушить на медленном огне до готовности.
Когда морковь станет мягкой, печень готова. Тщательно перемешиваем.
Перекладываем печеночную массу в чашу блендера.
Измельчаем всю полученную массу до однородного состояния.
Печеночный паштет готов. Подавайте в холодном виде.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Печень свиная - 500 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь крупная - 1 шт
Сливочное масло - 120 г
Сахар - щепотка
Соль, перец по вкусу
Растительное масло - 1 ст. л
- Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подпишитесь на мой канал "Вкусняшки от Маринки" Буду благодарна!