Простое и не затратное блюдо. Выглядит очень красиво- не стыдно подать на праздничный стол.
Ингредиенты: средних картофелин, яйцо, муки , соли, обжаренных грибов с луком ( грибы лучше порезать помельче, Масло растительное для жарки, панировочных сухарей
Способ приготовления:
Картофель почистить и отварить.
Сделать пюре.
Когда немного остынет- добавляем яйцо, соль, муку.
Формируем зразы. На ладонь выкладываем большую ложку картофеля. Сверху ложку грибов. Защипываем зразы.
Обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем до румяной корочки с двух сторон.