Сегодня я предлагаю приготовить куриное филе тушеное с грибами в чудном сливочном соусе. Такое блюдо всегда заходит на УРА!
Причем с любым гарниром.
Для приготовления мне нужно:
- Куриное филе (у меня бедра) - 400 - 500 гр;
- Грибы (у меня шампиньоны) - 250 гр;
- Лук - 1 головка;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Сметана (сливки) - 250 мл;
- Вода - 300 мл;
- Мука ( крахмал) - 2 ст.л;
- Зелень по вкусу;
- Соль, перец по вкусу.
Куриное филе нарезала брусочками.
Грибы нарезала крупно.
Лук нарезала мелко. Чеснок натёрла (измельчила).
В сотейник налила растительное масло и добавила сливочное масло. Положила лук и чеснок. Немного обжарила.
Добавила курицу. Обжарила.
Добавила грибы. Перемешала и обжарила до полуготовности.
Добавила сметану и тушила 10 минут.
Воду смешала с крахмалом.
Залила курицу и грибы. Посолила и поперчила. Накрыла крышкой и тушила еще 10 минут на медленном огне. Затем добавила мелко нарезанную зелень.
Все готово!
Это блюдо пойдет как самостоятельное, так и с гарниром.
Гарнир выбирайте ваш любимый. У меня сегодня кукуруза и свежие овощи.
Курочка получилась отменная! Очень нежное, вкусное и простое блюдо!
Приятного вам аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте вкусные лайки
Делитесь комментариями и не забывайте подписаться на канал!