Когда, нельзя употреблять молочные продукты, в том числе и творог, а запеканки хочется, то соевый тофу является лучшей альтернативой. Итак, что нам нужно для запеканки: Приготовление: Приятного аппетита! #десерт #запеканка #тофу #готовимдома #готовимвкусно #едимдома #рецептыизтофу
Когда, нельзя употреблять молочные продукты, в том числе и творог, а запеканки хочется, то соевый тофу является лучшей альтернативой.
Итак, что нам нужно для запеканки:
- Тофу - 1 пачка (примерно 200 гр)
- Банан спелый - 1 шт.
- Мука пшеничная - 1 стакан.
- Молоко (в моём случае рисовое) - 1 стакан.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Шоколад - 50 гр.
- Разрыхлитель для теста - 1/2 чайной ложки.
- Орехи (я использовал грецкие) - 50 гр.
- Масло растительное - 50 мл.
- Сахар (коричневый) - 1 1/2 ст. ложки.
- Соль - 1/2 ч.ложки
Приготовление:
- Тофу и банан при помощи блендера перемешиваем в единую массу.
- Добавляем яйцо и немного молока. Снова всё перемешиваем.
- Добавляем сахар, растительное масло и соль.
- Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем добавляя к нашему тесту.
- Перемешиваем, добавляем оставшееся молоко. Тесто должно получиться по консистенции густой сметаны.
- Добавляем измельчённый шоколад и измельчённые орехи.
- Раскладываем тесто по формам (или одну форму) заранее смазанными маслом и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Готовность проверяем шпажкой (тесто не должно прилипать)
- Перед подачей можно украсить запеканку колотыми орехами и шоколадом.
Приятного аппетита!
#десерт #запеканка #тофу #готовимдома #готовимвкусно #едимдома #рецептыизтофу
