Я приветствую вас, мои дорогие читатели!
Этот пирог, о котором я хочу вам рассказать, выигрышен во всем. В нем есть и мясо, и сыр, и сметана, и томаты, что делает его вкусным, сочным и красивым. Испекла его и весь день семья моя сыта.
Дочь с подругой сегодня его увидели и сказали: - Ничего себе!
- Мам, это ты испекла? - спросила дочь.
- Я, - отвечаю.
- Какой красивый! - хором воскликнули они и спросили:
- А попробовать можно?
- Не пробовать, а есть его нужно, - ответила я и сказала девчушкам:
- Налетай!
В итоге пирог им понравился, сказали, что он чем-то на пиццу похож. Внешне немного, согласна.
А моя свекровь как-то попробовав его, пирог с курицей и томатами, сказала: готовь его почаще. Ей понравилось, мне было приятно.
Итак, делюсь с вами рецептом вкусного и красивого пирога, мои дорогие читатели.
- Яйцо куриное - 5 штук
- Сметана - 300 г
- Масло сливочное - 150 г
- Куриное филе - 450 г
- Лук зеленый - 1 пучок
- Мука - 2 стакана
- Сыр - 100 г
- Помидоры - 2 штуки
- Соль, перец черный молотый (или смесь перцев) - по вкусу
Сначала я готовлю тесто.
- Смешиваю 1 яйцо с 1 столовой ложкой сметаны и размягченным маслом. Добавляю немного соли, по вкусу и перемешиваю.
2. Добавляю 2 стакана муки и замешиваю тесто. Убираю его в холодильник на 20-30 минут.
3. Куриное филе и зеленый лук мелко нарезаю и перемешиваю.
4. Добавляю немного соли и смесь перцев.
5. Раскатываю тесто и укладываю его в форму, смазанную растительным маслом и формирую бортики.
6. Выкладываю мясо и лук.
Готовлю заливку.
7. Смешиваю 4 яйца, 1 стакан сметаны с натертым сыром.
8. Заливаю слой мяса с луком.
9. Выкладываю сверху нарезанные помидоры.
10. Выпекаю при 180 градусах 45 минут. Украшаю пирог зеленью.
Испекла красивый и сытный пирог из куриной грудки, а вечером я пришла из бассейна, а от него ни кусочка и не осталось. Мои всё съели и мне приятно. Ешьте все на здоровье.
Если понравился рецепт, оцените лайком. Подпишитесь на канал, я буду делиться с вами простыми, интересными рецептами вкусных блюд и выпечки дальше, в следующих статьях.
На этом я с вами прощаюсь. Спасибо, что заглянули ко мне на страничку. С уважением, автор канала Юлия.
Всего вам самого доброго и будьте здоровы!