Недавно посетил крупный алкогольный магазин в Москве. Был удивлён такому широкому ассортименту. Ходил по отделу с виски и коньяком, как будто на экскурсии. Ко мне подошёл специалист, который представился Дмитрием. Он продавец-сомелье, который не только помогает с выбором алкоголя, но и проводит дегустацию напитков. Я пристально выбирал коньяк. Бюджет был небольшой. Хотел уложится в 3000-4000 рублей, купив хотя бы 3 марки разного коньяка.
Я поспрашивал у Дмитрия, какой коньяк из дешевых считается самым лучшим и вкусным. Он посоветовал мне несколько вариантов. Естественно, я доверился его выбору. А пожалел о покупке или нет, вы узнаете в течение обзора.
Коньяк Kvint Традиции Молдавии 10 лет
Я много и часто слышал о молдавском коньяке "Kvint". Дегустировал его несколько раз, но вкус и аромат забылся. Дмитрий протянул мне бутылочку "Kvint Традиции Молдавии 10 лет", сказав, что сейчас это один из лучших бюджетных коньяков. В алкомаркете он стоит дороже, чем в сетевых магазинах. Обошёлся коньяк в 900 рублей. На обратной стороне этикетки указан производитель - Тираспольский винно-коньячный завод «KVINT». По словам сомелье, в Тирасполе коньяк "Kvint" имеет ещё выше качество. Поверим сказанному.
За счёт чего так ценится этот коньяк? В первую очередь, из-за 10 летнего возраста коньячных спиртов. Во-вторых, для марки с высокой репутацией 900 рублей - это низкая цена. И конечно же, "Kvint Традиции Молдавии 10 лет" не разочаровывает своим вкусом и ароматом. Попробовав его дома, был приятно удивлён сладкому, нежно-цветочному аромату с отдушкой сухофруктов и ореха. Спиртуозность в нём еле ощутима. Вкус приятный и долгоиграющий. Чувствуется инжир, мёд, миндаль, грецкий орех и ванильный дуб.
Коньяк Дагестан 13
Дагестанский коньяк имеет высокую ценность ещё с советских времен. Опытный сомелье подсказал, что лучше брать более возрастные варианты коньяка от "Кизлярского коньячного завода". Моё внимание он обратил на "Дагестан 13". Я пил раньше этот коньяк. Хороший, добротный вариант в пределах 1300-1400 рублей. Ассамбляж вобрал в себя спирты с минимальным возрастом 13 лет. Благодаря сомелье я узнал, что дистилляты сделаны из сортов винограда Кизлярский черный, Рислинг и Алый Терский.
Приехав домой я тут же принялся за дегустацию "Дагестан 13". Его цвет напомнил слабо заваренный чёрный чай с янтарным переливом. Аромат удивляет с первого вздоха. В самом начале пробиваются ноты инжира и чернослива. Отдаленно можно унюхать запах зеленого винограда, дерева с парфюмерным оттенком. Вкус немножечко жестковат. Уже на втором глотке рецепторы привыкают. Мне удалось найти в палитре "Дагестан 13" курагу, изюм, чернослив, приятное сочетание сухого дерева и жаренного ореха.
Коньяк Дербент КВ
Денег уже почти не оставалось. И я попросил сомелье подобрать по возможности максимально бюджетный вариант коньяка, но чтобы он не уступал по вкусу "Арарат 5". Его выбор пал на "Дербент КВ". Дмитрий рассказал, что "Дербентский коньячный комбинат" за последние 2-3 года подтянул качество продукции и легко может составить конкуренцию "Кизлярскому коньячному заводу". По заверению производителя возраст дистиллятов составляет не меньше 6 лет, соответствуя категории "КВ" (коньяк выдержанный). Немножечко истории. Впервые "Дербент КВ" был выпущен аж 1962 году.
Я считаю "Дербент КВ" удачной покупкой. Данный образец имеет тёмно-шоколадный, медный цвет. Капельки плотные и маслянистые. Забавно, но аромат у "Дербент КВ" не уступает "Дагестан 13". Поначалу пахнет фруктами (персик, виноград, слива). Но немного подышав, коньяк обретает более строгий характер с нюансами сухофруктов. В завершении аромата пересекаются полутона молочного шоколада и ванили. Как и полагается дагестанскому коньяку, вкус вышел немного "жгучим". В "Дербент КВ" больше раскрыт пряный характер с подходящими оттенками винограда, чернослива, кураги и горьковатой ореховой скорлупы.