Что это такое и какая формула правильная
Какое место в вашей жизни занимает энергетический баланс? Можем предположить: суббота, вы впервые за неделю выспались, и, чтобы побаловать себя, заказываете что-то рандомное, просто чтобы не готовить хотя бы сегодня. Вы сильно устаёте, и последнее, о чем хочется думать в свой выходной, — это энергетический баланс. Вам хочется просто насладиться едой, а не высчитывать сложные математические формулы, которые занимают больше времени, чем сам прием пищи.
Но разве самочувствие и питание не взаимосвязаны? А подсчет калорий и БЖУ до сих пор так сложен? И здоровое питание разве не может быть приятным? Давайте разбираться.
Теоретическая часть проста. Энергетический баланс — это наше соотношение обмена энергии, и раз уж мы говорим на языке формул, то эта будет самой простой:
потребляемая энергия (калории) – выходная энергия (расход калорий) = энергетический баланс
Калория — это единица энергии.
В любой игре можно найти пример калории — это жизни героя, которые мы так старательно бережем, чтобы пройти на следующий уровень. В реальности мы получаем энергию, когда едим, и тратим, когда совершаем любое действие, включая даже самые естественные процессы дыхания, пищеварения и мыслительной работы. Даже для чтения этой статьи вам понадобится определенное число калорий. Согласитесь, в этом свете калории уже выглядят больше благом, чем недостатком.
Почему же мы привыкли воспринимать калории негативно?
Потому что, если говорить про их количество, то такое излишество действительно будет вредно. Но не торопитесь с выводами, сам шоколад ни в чем не виноват. Излишество вредно не только в еде, а во всем, что мы делаем — работе, спорте, учебе и т.д. Калории, помимо количества, имеют также и качество, и, когда дело касается вашего здоровья, мы предлагаем ориентироваться именно на этот показатель.
Каким бывает расход калорий?
«Ну, конечно, спорт» — скажете вы. Ну, конечно, да, но не только. Каждый раз, когда наше тело тратит любую энергию, мы используем калории: мытье посуды, поход в магазин, дорога до работы, даже отдых за книгой. Эти действия составляют от 15% до 30% нашего ежедневного расхода калорий. Кроме того, около 5–10% калорий сжигаются за счет термического эффекта пищи, когда мы едим и перевариваем пищу.
Зачем считать калории?
В каждом продукте и напитке содержится разное количество энергии. Считать калории может быть полезно хотя бы для общего понимания, сколько БЖУ есть в каждом из них, а потом корректировать те или иные продукты в вашем рационе. Это также помогает узнать больше о питательных веществах и о тех продуктах, которые содержат в себе пустые калории.
Вы можете поэкспериментировать с приложениями для подсчета калорий или вести журнал съеденного за день, но лучше убедитесь, что калории и БЖУ — это не единственное, что вы отслеживаете. Сюда могут также войти показатели содержания клетчатки, витаминов и минералов.
Кому нужен подсчет калорий?
Этот метод эффективен для тех, кто четко понимает свою цель подсчета калорий, поддерживает определенное состояние тела или профессионально занимается спортом. Для неподготовленного человека этот способ может привести к нарушению пищевых привычек. Подсчет калорий действительно занимает время, особенно поначалу, особенно при загруженном графике. Чтобы сэкономить это время, люди часто жертвуют разнообразием продуктов, а это прямая дорога к дисбалансу полезных нам веществ и неудовлетворенности.
То есть, можно не считать калории?
Если вы понимаете, что такой способ доставит вам больше стресса, чем полезной информации, то попробуйте пойти другим путем и проконсультироваться с квалифицированным диетологом, чтобы изучить другие методы соблюдения энергетического баланса. Вы также можете попробовать подсчитывать калории недолгое количество времени, например, месяц, чтобы понять состав продуктов, ваш текущий энергетический баланс и то, как его можно улучшить.
Как при этом соблюдать энергетический баланс?
Не устанем повторять — сосредоточьтесь на качестве калорий. Сделайте свою тарелку яркой. Сочетайте цветные овощи, используйте больше трав, семян и цельнозерновых продуктов.
Одну треть рациона посвятите нежирному мясу и птице, а рыбу выбирайте среди тунца и лосося.
Помните не только о потреблении, но и о расходе калорий. Запланируйте свою тренировку перед рабочим днем, чтобы зарядиться энергией или наоборот в конце дня, чтобы переключиться. Важно выбрать такое время, когда это не помешает вашей ежедневной рутине. И не бойтесь экспериментировать и пробовать разные виды спорта, чтобы найти тот, который доставит вам радость и удовольствие.
Надеемся, что этот материал оказался вам полезен. Поделитесь, что было для вас новым, и хотите ли вы другой разбор на эту тему?